






HAFENI MENÜÜ
EELROAD
SEKSER
Nopri talu erinevad juustud ja suupisted koka valikul (sobib jagamiseks kahele)
17€
KALA(s)NÄKK
erinevad värske kala hõrgutised koka valikul (sobib jagamiseks kahele)
17€
VAHUNE RICOTTA
käsitöö pesto rosso, marineeritud tomati ja röstitud sepikuga
14€
SAARE SÄINA CARPACCIO
ürdimajoneesi, marineeritud köögiviljade ja leivakröpsuga (L)
Võimalik serveerida ka laktoosi- ja gluteenivabalt (L, G)
15€
HAFENI SUSHIKAUSS ehk poke bowl*
sushiriisi, edamame ubade, vürtsika kapsa, wakame, avokaadokreemi, norikröpsu ja sojageeliga (L)
Vali lisand:
-
Shimeji seened (V)
-
Krevetid
Võimalik serveerida ka gluteenivabalt (G)
14€
CAESARI SALAT HAFENI VÖTMES
Vali lisand:
-
Krevetid (L)
-
Kröbekana (L)
Võimalik serveerida ka gluteenivabalt (G)
14€
BÖFF A LA TARTAR
riisikröpsu, ürdimajoneesi, madalküpsetatud munakollase ja marineeritud punase sibulaga (G, L)
15€
SUPP / HAUTISED / PASTAD
AASIAPÄRANE LILLKAPSASUPP RIISINUUDLITEGA
shimeji seente ja juurikakröpsudega (G, L, V)
12€
HAFENI MEREMEHE PADA
tursk, krevetid ja sinimerekarbid tomatises kalapuljongis (L)
16€
KÄSITÖÖ PUNASE PESTO PASTA
casarecce pasta seenekreemi, shimeji seente, Hafeni päikesekuivatatud tomatite, seenekrõpsude ja pähkliparmesaniga (L, V)
Võimalik serveerida ka gluteenivaba pastaga (G)
13€
HAFENI TSITRUSELINE MEREANNIPASTA
kreemine orchiette pasta tursa, krevettide ja sinimerekarpidega (L)
Võimalik serveerida ka gluteenivaba pastaga (G)
15€
PEAROAD
HAFENI CAESARI KOHEV AURUKUKKEL (BAO)
Vali lisand:
-
shimeji seened (hoisin kaste) (L, V)
-
revetid (L)
-
kröbekana (L)
9€
PÄEVA KALASAAK peedise Hollandaise kastmega*
Midagi õigehead, mida meri on täna kinkinud
SAAREMAISED KALAKOTLETID peedise Hollandaise kastmega*
17€
MADALKÜPSETATUD MAISIKANA*
pesto rosso koorekastmega (G, L)
18€
VEISE SISEFILEE STEIK rummikastmes (G, L)*
28€
*PEAROA LISAND on soe pannisalat värsketest aiasaadustest
DESSERDID
SAAREMAA ASTELPAJU DESSERT
astelpajukreemi ja -geeliga ning kikerhernebesseega (G, L, V)
8€
ŠOKOLAADI JA PÄHKLI FUDGE
ganache, vaarikageeli ja šokolaadijäätisega
8€
KOOGIVALIK
PISEMATELE
SINGI-JUUSTUPASTA ülimaitsvate pastinaagi- ja porgandispagettidega
7€
HAFENI KRÖBE KANA
tomati-kurgi-hapukooresalatiga
Lisand: kartuli-hernepüree või röstkartul
7€
JÄTSIKOKTEIL
6€
G – gluteenivaba, L – laktoosivaba, VG – taimetoit, V – vegan
Küsi teenindajalt allergeenide kohta